ESCONDIDINHO DE CHARQUE

Perfeito como petisco, almoço ou jantar e ainda dá para variar o recheio. Vem aprender a fazer um escondidinho de charque que vai te dar água na boca.


INGREDIENTES

1 1/2 kg de aipim
1 kg de charque

1/2 kg de queijo mussarela
1 pacote de queijo parmesão
1/2 Litro de leiteMODO DE PREPARO

Cozinhe o aipim.
Triture e refogue a charque.
Depois passe no liquidificador o aipim com um pouco de leite e queijo parmesão
Coloca uma parte já pronta do aipim em um pirex e uma camada de charque por cima
Leve ao forno para gratinar
Sirva com arroz branco acompanhado de um bom vinho.